Gesättigte Fettsäuren haben bei den meisten keinen besonders guten Ruf. Schauen wir doch ständig nach (am besten) mehrfach ungesättigten Fettsäuren, denn diese sollen ja besonders gut für die Gesundheit sein. Gesättigte Fettsäuren werden allenfalls in Kauf genommen doch wohl kaum als positiv wahrgenommen.
So zog in der ersten hälfte des 20. Jahrhunderts der amerikanische Zahnarzt Weston Price in die Welt hinaus, um die Entdeckung zu machen, dass Völker, die viel speziell gesättigte Fettsäuren konsumieren fast nie unter Arteriosklerose, Übergewicht, Schlaganfall oder Herzinfarkten litten. Auffällig auch, dass diese Völker sehr viel Kokosöl (in Form von Kokosnüssen) konsumierten.
Folgende Eigenschaften werden dem Kokosöl zugeschrieben:
- Abtötung von pathogenen Keimen wie Bakterien, Pilzen, Viren und Parasiten,
- positive Wirkung auf Gallen- und Bauchspeicheldrüsenschwäche,
- Auflösung von verscheidenen Gallensteinsorten,
- positive Wirkung bei Entzündungen des Verdauungstraktes (z.B. Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa)
- Stärkung der Leber und Schutz vor Schadstoffen,
- Bekämpfung von Sodbrennen,
- positive Wirkung bei Diabetes mellitus und Verhinderung der Folgen dieser Krankheit,
- positve Wirkung auf Morbus Alzheimer, Morbus Parkinson und Epilepsie,
- positive Auswirkung auf ADHS,
- Unterstützung des Immunsystems,
- positive Auswirkung bei Krebs,
- Vermeidung der Makuladegeneration (Augenerkrankung),
- Steigerung der Leistungsfähigkeit sowie
- eine Unterstützung zum Erreichen seines Normalgewichts.
Die Liste ist natürlich nicht vollständig. Sie soll nur einen Einblick in die Wirkung der Kokosnuss bzw. dessen Öl geben.
Wer nun fragt, wo solch ein leckeres und gesundes Lebensmittel zu erhalten ist, der wird in seinem Supermarkt des Vertrauens saisonabhängig wohl fündig werden. Das ganze Jahr Kokosprodukte wie Öl beziehe ich über das Internet bei Dr. Goerg und bin super zufrieden damit.
Wer sich noch weiter mit dem Thema befassen möchte, dem sei das folgende Buch empfohlen (ein Klassiker zu diesem Thema). Wie immer einfach auf das Bild klicken.
